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华美与您分享商用冷柜冬季的保养攻略!

2017-04-01

上一篇博文里写到如何减少冷柜结冰,这次我跟大家一起分享一下冬季冷柜的保养攻略。

冬天食物放在外面也不用担心会变质,使用冷柜的次数也随之减少,于是很多客户就询问店里的冷柜该如何使用?如何保养?如何延长使用寿命?
专业技术师傅称,冷柜内胆的不锈钢在常温下(断电后)比在低温时容易氧化,连续使用可以减缓老化现象,相对地延长了冷柜的寿命。此外,停机不用冷柜,会导致冷柜内闲置不用的氟利昂直接腐蚀冷柜管道,出现冷柜内漏。所以,冷柜还是要经常运动才行。

冬季冷柜保养攻略:

1、冬季不要因为不常用冷柜而停用。从卫生清洁上看,冬天虽然气温比较低,但不够稳定,保鲜效果还是不如冷柜的开启温度。

2
、冷柜如果不启动,是冬季气温低所致。需要一定时间的预热属于正常现象。
3
、遇到冷柜不能工作,首先检查电源是否有故障,或者是因为插头接触不良,温控器调温是不是打在点上。

4、刚放进冷藏室不久的食物就被冻结。这有可能是温控器设置的过高引起的,或者是存放的食物接触到了冷柜后壁的冷源,造成食物被冻结。
5、冷冻室冷冻不够充分。一是冷柜所处的环境温度低于10;另一种情况是食品存放量过大,导致冷柜内部温度升高。

6、时而听到冷柜内有流水声。这种声响是制冷剂工作的流动声,属正常现象,不用担心。
7
、冷柜使用一段时间后,一些融化的水珠和一些商品的残汁会混合在一起,流到冷柜底部的一个接水盘中,如果长时间不清理,那么这些混合物就会发霉放出很臭的气味,所以要对冷柜内部和外部定时进行清理,以除去臭味,也可以买一些除臭剂放在冰箱内除臭。当然还有很多除味的方法,比如使用橘子皮除味、柠檬除味、食醋除味等等,选择适合您的除味方法,只要达到目的即可。
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